根据人才培养方案，2013年9月22日食品营养与检测专业11级1班13名学生在系主任刘林凤、团委书记高扬、指导教师刘娜丽的带领下，赴古城乳业集团责任有限公司开始了为期三个多月的阶段实习。
公司领导于9月23日进行了新员工培训教育，随后上岗。现在这批实习生被分配到加工部门和检测部门，主要从事液体奶的生产、包装，常规成分、有害成分（如亚硝酸盐，硫氰酸钠）的检测等工作。
同学们热情高涨，克服饮食不习惯等困难，不怕苦，不怕累，将课堂所学的知识灵活运用到工作中，并在工作中互相帮助，加深了同学之间的友谊，而且虚心向老师傅请教，受到老员工的好评。
古城乳业集团责任有限公司领导对实习生非常关心，不仅在工作上严格要求，在生活上考虑的也十分周全，如食堂、公寓不仅设备齐全，而且管理有序，创造了干净整洁的氛围，还额外每天供应学生牛奶。宿舍为学生配备了电视机、洗衣机，以方便学生。
